Rollitos vietna de carne picada, envueltos en lechuga viva y hierbas aromáticas.

Caramelizadas con un toque de miel y sésamo.

Acompañado de una mayonesa (contiene aceite de soja) con chili dulce (contiene ajo).

Dim-sum al vapor con su base crujiente y jugo de carne, Contiene boletus y ajo. Opción de hacer sin foie.

Bollo preñado de pan chino esponjoso hecho al vapor relleno de carne con topping de spicy mayo y hierbas aromáticas.

Tradicional dim-sum cristal al vapor relleno de langostino. Contiene bambú. Salsa contiene ajo.

Raviolis crocantes rellenos de queso crema con cangrejo. Se acompaña de salsa chili dulce (contiene ajo y aceite de soja).

Brochetas de secreto ibérico en su jugo. Opción de salsa teriyaki si hay alergia a frutos secos.

Vainas japonesas al vapor con un adictivo miso picante.

Judías chinas en tempura con salsa trufada.

Salmón, huevo hilado y Avo-Mayo

Corvina con Shisho de Gallo

Anguila y Foie

Vieira en dos texturas

Huevo de codorniz con trufa

Toro con Yema de Huevo y Miso

Steak Tartar con Nieve de Foie

Base crujiente de maíz con usuzuruki de atún rojo, guacamole casero y spicy mayo.

Calabaza en tempura, atún rojo y huevo frito.

Cortes de maguro, salmón, vieira y corvina

Relleno de aguacate y cangrejo, cubierto por tobico. Contiene aguacate, cubierto en sésamo y huevas de pescado, nieve de tempura y mayo

Maki relleno de atún rojo, topping de tartar de atún y un ligero toque picante (6 cortes)

Papel de soja, corvina, pera koreana, aguacate, tempura de langostino y yuzu mayo.

Relleno de tempura de langostino, aguacate y cubierto por salmon flambeado.

Relleno de tempura de langostino, envuelto en carpaccio de solomillo y katsuobushi. Contiene aguacate y queso crema pasteurizado, cubierto por escamas de bonito

Relleno de atún con topping de tartar de vieira flambeada y wasabi mayo.

Tratar de solomillo de vaca con yema de huevo y nuestro toque especial. Acompañado de pan chino (contiene lactosa)

Relleno de anguila a la brasa, nabo y cubierto por finas láminas de aguacate

Salmón con aguacate y tostadas de raíz de loto. Contiene aguacate.

Atún con aguacate y tostadas de raíz de loto.

Base de arroz con salmón macerado, aguacate, wakame, dame y su aliño.

Base de arroz con atún macerado, aguacate, wakame, dame y su aliño.

Corvina, vinagreta de yuzu y lemongrass.

Contiene aguacate.

Sopa tradicional china con carne picada, huevo cuajado y bambú.

Contiene bambú, setas y huevo - Versión vegana disponible.

Contiene tofu.

Brotes tiernos de lechuga viva con pato pekinés crujiente, pera koreana, piñones tostados y vinagreta japonesa..

Contiene huevo hilado y piñones - No contiene trigo pero el pato puede tener contaminación cruzada

Mix de wakame, tosaka, pera koreana y su aliño.

Base de arroz blanco con topping de secreto ibérico al teppanyaki y su jugo.

Hamburguesa de wagyu con chimichuri-mayo acompañada de bravas de calabaza.

Wraps de lechuga con corvina crujiente en pando y spicy-mayo.

Pato asado al estilo pekinés con sus crepes y tradicional salsa hoisin.

Acompañado de pepino, puerro y salsa Hoisin (contiene cacahuete).

Rellenos de solomillo de ternera al wok con salsa kimchi.

contiene queso rallado flambeado (lactosa; no pasteurizado) y lechuga, - Adaptable para embarazadas: sin queso y sin lechuga.

Curry rojo con leche de coco con cangrejo soft shell crujiente acompañado de pan chino.

Contiene leche de coco . El pan chino contiene lactosa.

Tiras de buey crujientes salteadas al clásico estilo agridulce.

Wok thailandés de fideos de arroz planos con langostinos, huevo y un toque de cacahuete.

Salteado al wok con langostinos, secreto ibérico, huevo, pakchoi y especias thai.

Contiene huevo - Adaptable a veganos: sin cerdo, langostinos ni huevo.

Bao chino al vapor, relleno de crujiente tonkatsu de pollo.

Dados de solomillo de ternera a la plancha japonesa acompañados de bimi.

Lomo de salmón al teppanyaki acompañado de setas shimeji.

Salteado chino tradicional de tiernas láminas de ternera y verduras de temporada.

Fideos gruesos japoneses con pollo, gamba, shimeji, huevo, verduras y katsuobushi.

contiene huevo - Adaptable para veganos: sin huevo ni pollo.

Salteada con tacos de tofu y su salsa caramelizada.

Contiene ajo