¡PARA TODOS USTEDES, SIMPÁTICO PÚBLICO!

  • VIET ROLLS 8,50€

    Rollitos vietnamitas de carne picada, acompañados de lechuga viva y hierbas aromáticas

  • ALITAS CRUJIENTES 7,50€

    Alitas crujientes caramelizadas con un toque de miel y sésamo

  • PALOMITAS DE LANGOSTINO 9,90€

    Acompañado de una mayonesa con chili dulce

  • GYOZAS DE PATO CON FOIE 9,80€

    Dim-sum al vapor con su base crujiente y jugo de carne

  • BAO ZI 8,20€

    Bollo preñado de pan chino esponjoso hecho al vapor relleno de carne con topping de spicy mayo y hierbas aromáticas

  • JAKAO 7,80€

    Tradicional dim-sum cristal al vapor relleno de langostino

  • CRAB RANGOON 7,80€

    Raviolis crocantes rellenos de queso crema con cangrejo. Se acompaña con salsa de chili dulce

  • YAKITORI DE SECRETO 8,40€

    Brochetas de secreto ibérico en su jugo

  • SPICY MISO EDAMAME (V) 4,80€

    Vainas japonesas al vapor con un adictivo miso picante

  • AVOCADO BITES 8,30€

    Bocaditos de aguacate en panko con salsa trufada

Seguimos con lo mejor del destape, en crudo...

LUCES, CÁMARA, MAKIS & ROLLS!

  • LOS NIGIRIS (2 PIEZAS)
  • Salmón, huevo hilado y Avo-Mayo 6,90€
  • Corvina con Shisho de Gallo 6,90€
  • Anguila y Foie 6,90€
  • Vieira en dos texturas 6,90€
  • Huevo de codorniz con trufa 6,90€
  • Toro con Yema de Huevo y Miso 12,00€
  • Steak Tartar con Nieve de Foie
    8,00€
  • FALSOS HUEVOS ROTOS 12,40€

    Calabaza en tempura, atún rojo y huevo frito

  • SASHIMI MIX (12UDS) 21,80€

    Cortes de maguro, salmón, vieira y corvina

  • NEW STYLE CALIFORNIA ROLL 12,60€

    Relleno de aguacate, cangrejo y queso crema, cubierto por tobiko

  • SPICY TUNA MAKI 11,20€

    Maki relleno de atún rojo, topping de tartar de atún y un ligero toque picante (6 cortes)

  • MANOLITA ROLL 14,70€

    Relleno de pera coreana y aguacate, envuelto en papel de soja y con topping de tempura de langostino y láminas de corvina con yuzu mayo

  • SALMON DRAGON ROLL 13,80€

    Relleno de tempura de langostino, aguacate, queso crema y cubierto por salmón flambeado

  • MAR Y MONTAÑA 14,50€

    Relleno de tempura de langostino, aguacate y queso crema, envuelto en carpaccio de solomillo y katsuobushi

  • SPICY SCALLOP & TUNA ROLL 13,60€

    Relleno de atún con topping de tartar de vieira flambeada y wasabi mayo

  • NUESTRO STEAK TARTAR 17,60€

    Tartar de solomillo de vaca con yema de huevo y nuestro toque especial. Acompañado de pan chino

  • UNAGI ROLL 14,80€

    Relleno de anguila a la brasa, nabo y cubierto por finas láminas de aguacate

  • EL TARTAR

    Con aguacate, macerado con emulsión de soja y especias asiáticas

  • Salmón 14,90€
  • Atún 16,90€
  • POKE BOWL
  • Base de arroz con salmón macerado, aguacate, wakame, edamame y su aliño 15,30€
  • Base de arroz con atún macerado, aguacate, wakame, edamame y su aliño 17,30€
  • TIRADITO NIKKEI 15,80€

    Corvina, vinagreta de yuzu y lemongrass

Pasamos a la canción ligera...

¡LAS VARIEDADES DE
MANOLITA CHEN!

  • SOPA AGRIPICANTE 6,20€

    Sopa tradicional china con carne picada, huevo cuajado y bambú

  • SOPA MISO (V) 5,90€

    Sopa tradicional japonesa a base de una suave pasta de fermento de soja, acompañado de wakame y dados de tofu fresco

  • ENSALADA DE PATO CRISPY 11,20€

    Brotes tiernos de lechuga viva con pato pekinés crujiente, pera koreana, piñones tostados y vinagreta japonesa

  • ENSALADA JAPONESA 7,20€

    Mix de wakame, tosaka, pepino marinado y su aliño

Entramos en faena...

¿TE MIDO LA TEMPERATURA,
CHATO?

  • DONBURI 12,30€

    Base de arroz blanco con topping de secreto ibérico al teppanyaki y su jugo

  • WAGYU BURGER 14,80€

    Hamburguesa de wagyu con chimichuri-mayo acompañada de chips de maíz crujiente

  • SSAM DE CORVINA 13,90€

    Wraps de lechuga con corvina crujiente en panko y spicy-mayo

  • CREPES DE PATO CRISPY 17,20€

    Crujiente lomo de pato pequinés acompañado de guarnición de pepino, puerro y salsa Hoisin con sus crepes

  • TACOS KOREANOS "LA PAGODA" 14,80€

    Rellenos de solomillo de ternera salteada al wok, con salsa kimchi y queso flambeado

  • SOFT SHELL CRAB MASSALA 15,80€

    Cangrejo de caparazón blando en tempura con salsa de curry rojo, leche de coco y hierbas aromáticas, acompañado de pan chino

  • CRISPY BEEF 13,20€

    Tiras de buey crujientes salteadas al clásico estilo agridulce

  • PADTHAI 13,20€

    Wok thailandés de fideos de arroz planos con langostinos, huevo y un toque de cacahuete

  • ARROZ THAI DELICIAS 13,80€

    Salteado al wok con langostinos, secreto ibérico, huevo, pakchoi y especias thai

  • MC CHICKEN (MANOLITA CHEN'S CHICKEN SANDWICH) 7,20€

    Bao chino al vapor, relleno de crujiente tonkatsu de pollo

  • TEPPANYAKI DE SOLOMILLO 17,40€

    Dados de solomillo de ternera a la plancha japonesa acompañados de bimi

  • SALMÓN TERIYAKI 15,70€

    Lomo de salmón al teppanyaki acompañado de setas shimeji

  • CHOPSUEY DE TERNERA 14,30€

    Salteado chino tradicional de tiernas láminas de ternera y verduras de temporada

  • YAKI-UDON 13,80€

    Fideos gruesos japoneses con pollo, gamba, shimeji, huevo, verduras y katsuobushi

  • BERENJENA CHINA AL WOK 10,80€

    Plato tradicional chino salteado al wok con tiras de tofu gan en salsa de reducción de soja con un suave toque de chili

Llegamos al final del espectáculo...¿o no? con ustedes...!

¡LA NOCHE DE LAS DULCES INFIDELIDADES!

  • CHOCO - MISO CAKE 7,00€

    Cacao cremoso con un ligero toque de miso y base crujiente de galleta y sésamo tostado con helado de sésamo negro

  • TARTA CREMOSA DE MATCHA 7,00€

    Cremosa tarta de té verde matcha japonés y queso con helado de pistacho

  • CHEESECAKE BRÛLÉE 7,00€

    Tarta de queso cremosa con nuestro toque brûlée caramelizado

  • SURTIDO DE MOCHIS 7,00€

    Postre tradicional japonés, crema de helado envuelta en una masa de arroz glutinosa

  • HELADOS VARIADOS 6,50€

    Dulce de leche , pistacho , té matcha , sésamo negro y jengibre con lima y hierbabuena

  • SORBETE DE LIMA CON MIDORI 6,50€

    Sorbete helado de lima con un toque de jengibre, hierbabuena y licor japonés Midori

La reina del destape... ¡a disfrutar!

VINOS POR COPA

  • PERAMOR 3,50€

    Verdejo (Rueda)

  • DOS AMIGOS 3,50€

    Albariño (Rías Baixas)

  • DAVID MORENO ROSADO 3,50€

    Garnacha, viura (Rioja)

  • VIÑA EIZAGA 3,50€

    Crianza, tempranillo (Rioja)

  • CASAJÚS 3,50€

    Roble, tempranillo (Ribera del Duero)

CHAMPAGNES Y CAVAS

  • CAVA 19,30€

    Mas Xarot Reserva

  • CHAMPAGNE 19,80€

    André Delorme Blanc de Blancs

  • CHAMPAGNE 48,70€

    JM Gobillard et Fills Brut Tradition

TINTOS

  • TRIPHO ROBLE 16,70€

    Tempranillo (Ribera del Duero)

  • CAMPESINO 17,40€

    Tinto joven (Toro)

  • HITO C21 18,80€

    Crianza tempranillo (Ribera del Duero)

  • JUAN GIL ETIQUETA PLATA 18,80€

    Crianza, monastrell (Jumilla)

  • LUIS CAÑAS 19,20€

    Crianza, tempranillo (Rioja)

  • LOSADA 19,50€

    Crianza, mencía (Bierzo)

  • TREINTA MIL MARAVEDÍES 19,80€

    Crianza, garnacha (Madrid)

  • LA CABRA DE VIÑA EIZAGA 20,70€

    Crianza, tempranillo (Rioja)

  • TRES PICOS 21,80€

    Roble, garnacha (Campo de Borja)

  • MARQUÉS DE MURRIETA 26,50€

    Reserva, mazuelo, graciano y tempranillo (Rioja)

  • EMILIO MORO 28,50€

    Tempranillo, (Ribera)

  • PREDICADOR 31,80€

    Crianza, tempranillo y garnacha (Rioja)

  • AALTO 46,00€

    Crianza, tempranillo (Ribera del Duero)

  • MAURO CRIANZA 65,00€

    Syrah y tempranillo (VT Castilla y León)

BLANCOS

  • RUCHEL 16,80€

    Godello (Valdeorras)

  • MORRA O CONTO 17,30€

    Albariño (Rías Baixas)

  • PERRO VERDE 18,90€

    Verdejo (Rueda)

  • KERPEN 19,50€

    Riesling (Mosel , Alemania)

  • PACO Y LOLA 19,60€

    Albariño (Rías Baixas)

  • FÁBREGAS 19,80€

    Garnacha blanca (Somontano)

  • JOSE PARIENTE 19,90€

    Verdejo (Rueda)

  • EL GORDO DEL CIRCO 21,80€

    Verdejo (Rueda)

  • GOLDEN KAAN 22,30€

    Sauvignon blanc (Western Cape, Sudáfrica)

  • ENVIDIA COCHINA 29,80€

    Albariño (Rías Baixas)

ROSADOS

  • VIÑA ZORZAL 16,70€

    Garnacha (Navarra)

  • VELVET & STONE 24,60€

    Bobal (Manchuela)

CERVEZAS

  • CAÑA 2,90€

  • ASAHI (JAPONESA) 4,00€

  • TSING TAO (CHINA) 4,00€

  • SINGHA (TAILANDESA) 4,00€

  • TINTO DE VERANO 3,50€

SAKES

  • WAKAYAMA 9,00€ / 42,50€

    Kid
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

  • KOCHI 6,80 € / 36,70 €

    Akitora 80% Junmai
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

  • YOSHINO 6,00 € / 30,80 €

    Kikumasamune Taru Sake
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

  • KYOTO 5,00 € / 23,20 €

    Nigori Gekkeikan
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

COCKTAILS

  • YUZU MANOLITA 9,00€

    Tequila blanco, yuzu, Aperol, tónica y sal de té matcha

  • THAI BLOODY MARY 9,00 €

    Vodka, zumo de tomate, Tabasco, lemongrass y chile de árbol

  • HAINAN EXPRESS 9,00 €

    Gin, lichis, jugo de limón y sirope de frutos del bosque

  • MOJITO 9,00€

    Ron, lima, azúcar moreno, hierbabuena y sprite

  • MAI TAI 9,00€

    Ron, triple seco, zumo de naranja y piña

SIN ALCOHOL

  • AGUA 2,50€
  • REFRESCOS 2,60€
  • CAFÉ 1,80€
  • INFUSIÓN 2,20€
  • MOJITO VIRGEN 7,00€

    Hierbabuena, lima azúcar moreno y sprite

  • HOT LÚCUMA 7,00€

    Puré de lúcuma, zumo de naranja y chile mexicano en polvo

  • REFRESHA-LIME 7,00€

    Sorbete de Limón, cilantro, pepino, jengibre y miel