PARA ENTRAR EN CALOR APERITIVOS Y COCKTAILS

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  • DE JAPÓN A CUBA 12,00€

    Ron Santiago de Cuba, menta, zumo de limón y espuma de yuzu

  • TO SMASH 12,00€

    Ginebra June, umeshu, flor de sauco, zumo de limón y hojas de shiso

  • MALGALITA 12,00€

    Tequila 1800, mezcal 400 conejos, jengibre, yuzu, zumo de limón y togarashi

  • SPICE PALOMA 12,00€

    Tequila 1800, mango picante, lima, soda, pomelo y sal

  • SABROSO 12,00€

    Jack Apple, flor de sauco, canela, zumo de limón y clara de huevo

  • EL SAKE Y LA MERY 11,00€

    Sake, zumo de tomate, salsa bloody y lima

  • SMOKED GINGER 13,00€

    Whisky Telling, mezcal 400 conejos, miel, shrub de jengibre, zumo de limón y clara de huevo

  • CHINITA MARTINI 12,00€

    Vodka, passoa, lima, maracuyá, lichy, clara y cava

  • MOSCOW MULE 12,00€

    Vodka, cordial de lima, jengibre, angostura y ginger beer

  • PISCO SOUR 11,00€

    Pisco 1615, lima, azúcar, clara y angostura

  • SPRITZ AND COCCHI 11,00€

    Cocchi americano, shrub naranja, soda y cava

  • ASIAN NEGRONI 12,00€

    Ginebra Roku, sake, vermut rojo y seco Cocchi y yuzu

  • COLADA POR TI 12,00€

    Ron Brugal extra viejo, coco, canela, piña, limón y algodón de frambuesa

  • GIN-MOMO 12,00€

    Gin MG, extracto de cardamomo, canela, zumo de limón y ginger beer

  • REFRESHA-LIME 9,00€

    Limonada infusionada con hierbabuena, pepino y maracuyá (*sin alcohol)

  • SOUR NEGRONI 9,00€

    Martini Vibrante y Florale, yuzu, zumo de limón y clara de huevo

*Si desea alguna adaptación de nuestros cocktails, no dude en preguntar a nuestro personal

¡PARA TODOS USTEDES, SIMPÁTICO PÚBLICO!

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  • VIET ROLLS 8,80€

    Rollitos vietnamitas de carne picada, acompañados de lechuga viva y hierbas aromáticas

  • ALITAS CRUJIENTES 9,30€

    Alitas crujientes caramelizadas con un toque de miel y sésamo

  • PALOMITAS DE LANGOSTINO 9,90€

    Acompañado de una mayonesa con chili dulce

  • GYOZAS DE PATO CON FOIE 10,20€

    Dim-sum al vapor con su base crujiente y jugo de carne

  • BAO ZI 8,50€

    Bollo preñado de pan chino esponjoso hecho al vapor relleno de carne con topping de spicy mayo y hierbas aromáticas

  • JAKAO 8,30€

    Tradicional dim-sum cristal al vapor relleno de langostino

  • CRAB RANGOON 7,90€

    Raviolis crocantes rellenos de queso crema con cangrejo. Se acompaña con salsa de chili dulce

  • MINI WAGYU BURGUERS (2 piezas) 12,00€

    Hamburguesitas de Wagyu japonés, salsa de la casa y batata crujiente

  • YAKITORI DE SECRETO 8,60€

    Brochetas de secreto ibérico en su jugo

  • MISO EDAMAME 6,50€

    Vainas japonesas al vapor con un adictivo miso picante

  • AVOCADO BITES 8,50€

    Bocaditos de aguacate en panko con salsa trufada

  • WASABI CAESAR SALAD 12,50€

    Ensalada César de kale con pollo al teppanyaki y un ligero toque de wasabi

  • SOPA AGRIPICANTE 6,70€

    Sopa tradicional china con carne picada, huevo cuajado y bambú

  • SOPA MISO 6,70€

    Sopa tradicional japonesa a base de una suave pasta de fermento de soja, acompañado de wakame y dados de tofu fresco

Seguimos con lo mejor del destape, en crudo...

LUCES, CÁMARA, MAKIS & ROLLS!

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  • LOS NIGIRIS (2 PIEZAS)
  • Salmón, huevo hilado y Avo-Mayo 7,00€
  • Corvina con reducción de dashi 7,00€
  • Anguila y Foie 8,00€
  • Vieira en dos texturas 8,00€
  • Huevo de codorniz con trufa 7,00€
  • Toro con Yema de Huevo y Miso 12,00€
  • Steak Tartar con Nieve de Foie
    8,50€
  • SASHIMI MIX (12UDS) 22,50€

    Cortes de maguro, salmón, vieira y corvina

  • NEW STYLE CALIFORNIA ROLL 13,20€

    Relleno de aguacate, cangrejo y queso crema, cubierto por tobiko

  • SPICY TUNA MAKI 12,90€

    Maki relleno de atún rojo, topping de tartar de atún y un ligero toque picante (6 cortes)

  • MANOLITA ROLL 15,50€

    Relleno de pera coreana y aguacate, envuelto en papel de soja y con topping de tempura de langostino y corvina con yuzu mayo

  • SALMON DRAGON ROLL 15,50€

    Tempura de langostino, aguacate, queso crema y salmón flambeado

  • MAR Y MONTAÑA 15,00€

    Relleno de tempura de langostino, aguacate y queso crema, envuelto en carpaccio de solomillo y katsuobushi

  • SPICY SCALLOP ROLL 14,50€

    Relleno de salmón y aguacate con topping de tartar y vieira flambeada con wasabi mayo

  • UNAGI ROLL 14,80€

    Relleno de anguila a la brasa, nabo y cubierto por finas láminas de aguacate

  • EL TARTAR

    Con aguacate, macerado con emulsión de soja y especias asiáticas

  • De salmón 14,90€
  • De atún 16,90€
  • TATAKI DE VACA 18,90€

    Lomo bajo de vaca con salsa de ponzu trufada

Entramos en faena...

¿TE MIDO LA TEMPERATURA,
CHATO?

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  • CRISPY BEEF 15,90€

    Tiras de buey crujientes salteadas al clásico estilo agridulce

  • POLLO KUNG PAO 13,90€

    Wok tradicional chino de pollo, chiles, cebolleta y cacahuete

  • BERENJENA CHINA AL WOK 12,50€

    Wok de berenjena china y tofu gan en salsa de soja y chili

  • TEPPANYAKI DE SOLOMILLO 18,90€

    Dados de solomillo de ternera a la plancha japonesa con bimi

  • SALMÓN TERIYAKI 15,90€

    Lomo de salmón al teppanyaki con setas shimeji

  • SOFT SHELL CRAB MASSALA 15,90€

    Cangrejo de caparazón blando en tempura con salsa de curry rojo, leche de coco y hierbas aromáticas, acompañado de pan chino

  • CREPES DE PATO CRISPY 19,90€

    Lomo de pato pequinés con guarnición de pepino, puerro, salsa Hoisin y crepes

  • TACOS KOREANOS "LA PAGODA" 14,90€

    Solomillo de ternera, salsa kimuchi, queso y lechuga

  • PADTHAI 14,20€

    Wok Thailandés de fideos de arroz planos con langostinos, huevo y un toque de cacahuete

  • ARROZ THAI DELICIAS 14,50€

    Salteado al wok con langostinos, secreto ibérico, huevo, pakchoi y especias Thai

  • YAKI-UDON 14,20€

    Fideos gruesos japoneses con pollo, gamba, shimeji, huevo, verduras y katsuobushi

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Llegamos al final del espectáculo...¿o no? con ustedes...!

¡LA NOCHE DE LAS DULCES INFIDELIDADES!

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  • VOLCÁN MATCHAMISÚ 7,50€

    Bizcocho de té matcha y cremosa mousse de mascarpone

  • CHEESECAKE BRÛLÉE 7,50€

    Tarta de queso cremosa, base de galleta, 5 especias chinas y crema quemada

  • COULANT CHOCO - MISO 7,50€

    Cacao, miso, corazón fluido de dos chocolates y helado de sésamo negro

  • YUZU PIE 7,50€

    Tartaleta crujiente, lemon curd, gelatina de yuzu y merengue suizo flambeado

  • MOCHI CASERO 6,00€

    Consulte nuestros sabores disponibles

La reina del destape... ¡a disfrutar!

ESPUMOSOS

  • JUVE & CAMPS ESSENTIALS PÚRPURA 4.50€/22,00€

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada D.O Cava

  • VEUVE DE SAINT CLAIR 35,00€

    Meunier, Pinot noir, Chardonnay D.O Champagne

  • JM GOBILLARD ET 52,00€

    Chardonnay, Pinot Negro, Pinot Meunier D.O Champagne

  • MUMM 55,00€

    Pinot Meunier, Chardonnay D.O Champagne

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BLANCOS

  • DESCOMUNAL 3,90€ / 17,00€

    D.O. Rueda. Verdejo

  • ALBA EIZAGA SEMIDULCE 3,90€ / 19,00€

    D.O.Ca. Rioja. Viura, garnacha blanca, malvasía

  • RAIMAT 4,00€ / 20,00€

    D.O. Rías Baixas. Albariño

  • RUCHEL 23,00€

    D.O. Valdeorras. Godello

  • GOLDEN KAAN 24,00€

    Western Cape, Sudáfrica. Sauvignon blanc

  • TXACOLÍ KPILOTA 24,00€

    Hondarribi Zuri D.O. Getariako-Txakolina

  • JOSE PARIENTE 24,00€

    D.O. Rueda. Verdejo

  • EL PERRO VERDE 24,00€

    D.O. Rueda. Verdejo

  • KERPEN 25,00€

    D.O. Mosel, Alemania. Riesling

  • PACO Y LOLA 26,00€

    D.O. Rías Baixas. Albariño

  • FÁBREGAS 27,00€

    D.O. Somontano. Garnacha blanca

  • LOURO 34,00€

    D.O.Valdeorras. Godello

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ROSADOS

  • DAVID MORENO 3,90€ / 18,00€

    D.O.Ca. Rioja. Garnacha, Tinta y Viura

  • VIÑA ZORZAL 19,00€

    D.O. Navarra. Garnacha

  • VELVET & STONE 29,00€

    D.O. Manchuela. Bobal

TINTOS

  • VIYUELA ROBLE 3,90€ / 18,00€

    D.O. Ribera del Duero. Tempranillo

  • VIÑA EIZAGA CRIANZA 3,90€ / 20,00€

    D.O.Ca. Rioja. Tempranillo

  • CAMPESINO 22,00€

    D.O. Toro. Tempranillo

  • BARBAZUL 23,00€

    VT. Cádiz. Syrah, merlot, tintilla de rota

  • SIERRA ALMAGRERA 24,00€

    Vino de la tierra 'Almería'.Tempranillo, syrah, garnacha y monastrell

  • LUIS CAÑAS CRIANZA 25,00€

    D.O. Ca. Rioja. Tempranillo

  • LA CABRA DE VIÑAEIZAGA AUTOR 25,00€

    D.O.Ca. Rioja. Tempranillo

  • JUAN GIL ETIQUETA PLATA 26,00€

    D.O. Jumilla. Monastrell

  • TREINTA MÍL MARAVEDÍES 27,00€

    D.O. Madrid. Garnacha

  • LOSADA 28,00€

    D.O. Bierzo. Mencía

  • TRES PICOS ROBLE 29,00€

    D.O. Campo de Borja. Garnacha

  • EMILIO MORO 36,00€

    D.O. Ribera del Duero. Tempranillo

  • MARQUÉS DE MURRIETA 38,00€

    D.O.Ca. Rioja. Mazuelo, graciano y tempranillo

  • PREDICADOR 41,00€

    D.O.CA. Rioja. Tempranillo y garnacha

  • MAURO 51,00€

    VT. Castilla y León. Syrah y tempranillo

  • AALTO 55,00€

    D.O Ribera del Duero. Tempranillo

  • PSI 62,00€

    D.O Ribera del Duero. Tempranillo, garnacha

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SAKES

  • KID 9,00€ / 42,50€

    Wakayama
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

  • AKITORA 6,80 € / 36,70€

    Kochi 80% Junmai
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

  • TARU SAKE 7,00€ / 32,50€

    Yoshino
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

  • NIGORI GEKKEIKAN 6,00€ / 25,00€

    Kyoto
    Jarrita (120ml) / Botella (750ml)

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