PARA ENTRAR EN CALOR APERITIVOS Y COCKTAILS
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DE JAPÓN A CUBA 12,00€
Ron añejo, menta, zumo de limón y espuma de yuzu
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PANDAN ICED TEA 13,00€
Ron infusionado con pandan, sake de tamarindo, soda de vino de jerez con especias asiáticas y falsa gelatina de lima
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TO SMASH 12,00€
Ginebra June, umeshu, flor de sauco, zumo de limón y hojas de shiso
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MIMOSA DE SICHUAN 12,00€
Zumo de naranja infusionado con pimienta de Sichuan, cachaza, top de cava y aire de kumquat
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MALGALITA
12,00€
Tequila, mezcal, jengibre, yuzu, zumo de limón y togarashi
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VIVA YUM 12,00€
Ron añejo, amontillado, plátano, lima, shrub de jengibre y clara de huevo
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SPICE PALOMA
12,00€
Tequila, mango picante, lima, soda, pomelo y sal
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EL SAKE Y LA MERY
11,00€
Sake, zumo de tomate, salsa bloody y lima
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SMOKED GINGER 13,00€
Whisky irlandés, mezcal, miel, shrub de jengibre, zumo de limón y clara de huevo
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CHINITA MARTINI 12,00€
Vodka, passoa, lima, maracuyá, lichy, clara y cava
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PISCO SOUR 11,00€
Pisco, lima, azúcar, clara y angostura
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COLADA POR TI 12,00€
Ron añejo, coco, canela, piña, limón y algodón de azúcar de fresa
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REFRESHA-LIME 9,00€
Limonada infusionada con hierbabuena, pepino y maracuyá (*sin alcohol)
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COLADA SIN TI 9,00€
Coco, canela, zumo de piña, zumo de limón y algodón de azúcar de fresa (*sin alcohol)
*Si desea alguna adaptación de nuestros cocktails, no dude en preguntar a nuestro personal
¡PARA TODOS USTEDES, SIMPÁTICO PÚBLICO!
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VIET ROLLS 9,40€
Carne picada, verduras, huevo, vermicelli y hierbas aromáticas
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ALITAS CRUJIENTES 10,30€
Caramelizadas con un toque de miel y sésamo
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PALOMITAS DE LANGOSTINO 10,50€
Acompañado de una mayonesa con chili dulce
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GYOZAS DE PATO CON FOIE 10,50€
Dim-sum al vapor con su base crujiente y jugo de carne
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BAO ZI 8,90€
Bollo preñado de pan chino esponjoso hecho al vapor relleno de carne con topping de spicy mayo y hierbas aromáticas
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JAKAO 8,90€
Tradicional dim-sum cristal al vapor relleno de langostino
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CRAB RANGOON 8,70€
Raviolis crocantes rellenos de queso crema con cangrejo. Se acompaña con salsa de chili dulce
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MINI WAGYU BURGUERS 14,00€
Hamburguesitas de Wagyu japonés, queso cheddar, salsa de la casa y batata crujiente (2 uds)
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MISO EDAMAME
6,70€
Vainas japonesas al vapor con un adictivo miso picante
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AVOCADO BITES
8,80€
Bocaditos de aguacate en panko con salsa trufada
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SOPA MISO
6,90€
Sopa tradicional japonesa a base de una suave pasta de fermento de soja, acompañado de wakame y dados de tofu fresco
Seguimos con lo mejor del destape, en crudo...
LUCES, CÁMARA, MAKIS & ROLLS!
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LOS NIGIRIS (2 PIEZAS)
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Salmón, huevo hilado y avo-mayo 8,00€
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Anguila y foie 8,50€
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Vieira en dos texturas 8,50€
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Huevo de codorniz con trufa 8,00€
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Toro con Yema de huevo y miso 12,00€
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Steak Tartar con nieve de foie
9,00€
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SASHIMI VARIADO 23,00€
Atún, salmón, vieira y corvina (12 cortes)
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CALIFORNIA ROLL 15,50€
Aguacate, cangrejo y queso crema y tobiko (8 cortes)
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SPICY TUNA MAKI
13,10€
Tartar de atún rojo, cebolleta y nuestra salsa picante (6 cortes)
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MANOLITA ROLL 15,70€
Pera coreana y aguacate, envuelto en papel de soja y con topping de tempura de langostino y corvina con yuzu mayo (8 cortes)
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SALMON DRAGON ROLL 15,70€
Tempura de langostino, aguacate, queso crema y salmón flambeado (8 cortes)
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SPICY SCALLOP ROLL
15,70€
Salmón, aguacate, tartar de vieira flambeada con wasabi mayo (8 cortes)
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ACEVICHADO ROLL
15,70€
Salmón, atún, corvina, pico de gallo, batata en dos texturas y nuestra leche de tigre (8 cortes)
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UNAGI CRUNCH ROLL 15,70€
Anguila a la brasa, pepino, nieve de tempura y emulsión de remolacha (8 cortes)
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EL TARTAR
Con aguacate, macerado con emulsión de soja y especias asiáticas. Acompañado de crujientes de wontón
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De salmón 16,20€
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De atún 17,20€
Entramos en faena...
¿TE MIDO LA TEMPERATURA,
CHATO?
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CRISPY BEEF 15,90€
Tiras de buey crujientes salteadas al clásico estilo agridulce
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POLLO KUNG PAO
14,50€
Wok tradicional chino de pollo, chiles, cebolleta y cacahuete
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BERENJENA CHINA AL WOK
13,50€
Wok de berenjena china y tofu gan en salsa de soja y chili
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TEPPANYAKI DE SOLOMILLO 19,50€
Dados de solomillo de ternera a la plancha japonesa con bimi
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SALMÓN TERIYAKI 16,40€
Lomo de salmón al teppanyaki con setas shimeji
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SOFT SHELL CRAB MASSALA
15,90€
Cangrejo de caparazón blando en tempura con salsa de curry rojo, leche de coco y hierbas aromáticas, acompañado de pan chino
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CREPES DE PATO CRISPY 21,00€
Lomo de pato pequinés con guarnición de pepino, puerro, salsa Hoisin y crepes
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TACOS KOREANOS "LA PAGODA"
14,90€
Solomillo de ternera, salsa kimuchi, queso y lechuga
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PADTHAI
14,70€
Wok Thailandés de fideos de arroz planos con langostinos, huevo y un toque de cacahuete
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ARROZ THAI DELICIAS
14,70€
Langostinos, secreto ibérico, huevo, pakchoi y especias thai
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YAKI-UDON 14,70€
Fideos gruesos japoneses con pollo, langostinos, shimeji, huevo, verduras y katsuobushi
Llegamos al final del espectáculo...¿o no? con ustedes...!
¡LA NOCHE DE LAS DULCES INFIDELIDADES!
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YUKI COCO 11,00€
Mousse de coco sobre base crujiente con corazón de mango y fruta de la pasión
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CHEESECAKE BRÛLÉE 9,00€
Tarta de queso cremosa, base de galleta, 5 especias chinas y crema quemada
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COULANT CHOCO - MISO 9,50€
Cacao, miso, corazón fluido de dos chocolates y helado de sésamo negro
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MOCHI CASERO 7,00€
Consulte nuestros sabores disponibles
La reina del destape... ¡a disfrutar!
ESPUMOSOS
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HILLS CUVEE 1887 BRUT NATURE 5.50€/23,00€
Xarel.lo, Macabeo, Parellada D.O Cava
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VEUVE DE SAINT CLAIR 35,00€
Meunier, Pinot noir, Chardonnay D.O Champagne
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JM GOBILLARD ET 52,00€
Chardonnay, Pinot Negro, Pinot Meunier D.O Champagne
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MUMM 55,00€
Pinot Meunier, Chardonnay D.O Champagne
BLANCOS
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PEZ VOLADOR 4,20€ / 18,00€
D.O. Rueda. Verdejo
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ALBA EIZAGA SEMIDULCE 4,20€ / 19,00€
D.O.Ca. Rioja. Viura, garnacha blanca, malvasía
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INMORTAL 4,50€ / 21,00€
D.O. Rías Baixas. Albariño
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RUCHEL 23,00€
D.O. Valdeorras. Godello
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TXACOLÍ KPILOTA 24,00€
Hondarribi Zuri D.O. Getariako-Txakolina
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JOSE PARIENTE 24,00€
D.O. Rueda. Verdejo
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EL PERRO VERDE 24,00€
D.O. Rueda. Verdejo
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KERPEN 26,00€
D.O. Mosel, Alemania. Riesling
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PACO Y LOLA 26,00€
D.O. Rías Baixas. Albariño
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FÁBREGAS 27,00€
D.O. Somontano. Garnacha blanca
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VIONTA 28,00€
D.O. Rias Baixas. Albariño
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LOURO 36,00€
D.O.Valdeorras. Godello
ROSADOS
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PRINCIPE DE VIANA 4,20€ / 19,00€
D.O.Navarra. 100% Garnacha tinta
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VIÑA ZORZAL 19,00€
D.O. Navarra. Garnacha
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VELVET & STONE 29,00€
D.O. Manchuela. Bobal
TINTOS
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AUSTRAL 4,20€ / 19,00€
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo, Garnacha
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UGALDE CRIANZA 4,40€ / 21,00€
D.O.Ca. Rioja. Tempranillo , Garnacha
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CAMPESINO 22,00€
D.O. Toro. Tempranillo
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BARBAZUL 23,00€
VT. Cádiz. Syrah, merlot, tintilla de rota
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LUIS CAÑAS CRIANZA 25,00€
D.O. Ca. Rioja. Tempranillo
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LA CABRA DE VIÑAEIZAGA AUTOR 25,00€
D.O.Ca. Rioja. Tempranillo
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JUAN GIL ETIQUETA PLATA 26,00€
D.O. Jumilla. Monastrell
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TREINTA MÍL MARAVEDÍES 27,00€
D.O. Madrid. Garnacha
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LOSADA 28,00€
D.O. Bierzo. Mencía
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TRES PICOS ROBLE 29,00€
D.O. Campo de Borja. Garnacha
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EMILIO MORO 36,00€
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo
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MARQUÉS DE MURRIETA 38,00€
D.O.Ca. Rioja. Mazuelo, graciano y tempranillo
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PREDICADOR 42,00€
D.O.CA. Rioja. Tempranillo y garnacha
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MAURO 53,00€
VT. Castilla y León. Syrah y tempranillo
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AALTO 57,00€
D.O Ribera del Duero. Tempranillo
SAKES
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KID 9,50€ / 42,50€
Wakayama
Jarrita (120ml) / Botella (750ml) -
AKITORA 7,00 € / 36,70€
Kochi 80% Junmai
Jarrita (120ml) / Botella (750ml)
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TARU SAKE 7,50€ / 32,50€
Yoshino
Jarrita (120ml) / Botella (750ml) -
NIGORI GEKKEIKAN 6,50€ / 25,00€
Kyoto
Jarrita (120ml) / Botella (750ml)